專門研究古巴經濟聖地牙哥加州大學教授費柏格說,「在食物供應方面,民營旅遊業和普羅大眾存在直接競爭,產生料想不到後果與扭曲」。
工商時報【蔡致仁】
古巴人民與觀光客之間有一道深刻的鴻溝,海灘度假村與哈瓦那飯店的大門實際上僅向外國客人敞開,他們願意花錢換取相對舒適的旅遊經驗。這個國家把希望放在國內旅遊業,歡迎外國客人來餵哺貧弱的經濟,一場資本主義的實驗卻使根本性的不平等應運而生。
觀光客實際上搶走古巴人的食物,一部分原因是美國禁運,但也是因為政府計畫失當之故。如今人民生活必需品流向出手闊綽的遊客,以及上千家專做他們生意的民營餐館,導致價格上揚,食品被搶購一空。
古巴總統勞爾.卡斯楚表明,會抑制農產品價格上揚。他說,政府會調查漲價原因,打擊哄抬物價的中間人,規範特定水果及蔬菜的售價。媒體引述他向黨員說的話:「我們不能放任一心想賺更多錢的人胡作非為」。
名叫馬丁尼茲的攤商說,「我們的客人幾乎全都是民營餐廳」,這種餐廳全國大約有1,700間,「它們才有辦法花更多錢買高品質」。
需求增加,供應趕不上的時候,有些食物價格變得太貴,以致於升斗小民連基本的主食都無力負擔。
這樣的演變令人震驚,因為共享未來發展一直是革命承諾的基石。雖然觀光客等外來者帶進新錢,讓民間企業受惠,但大部分古巴人民仍然是在國營經濟當中工作,入不敷出地生活著。
緩步解除鎖國的古巴,希望留學服務 藉由外國遊客所帶進的熱錢提振經濟。然而外來者暴增,食物需求隨之增加,反令供應失?。私營餐廳花大錢囤積品質好的食材,導致物價上揚;一般民眾則連青椒、洋蔥這類基本食物都買不起。
在費立佩太太眼中,生活匱乏是古巴常態,幾乎每個人都辛苦過日子,總是在忍受停電或者搶購衛生紙。她說,但去年的苦難跟以往不同,而且缺的是更基本的東西。從年頭到年尾,她沒買到過洋蔥或是青椒,這兩樣是古巴的國民食物。大蒜成了珍稀,至於偶爾才能享受一次的酪梨,現在在餐桌上完全看不到了。
洋蔥和辣椒等主食,或相對奢侈的鳳梨和萊姆價格上漲,導致很多人無法承受。啤酒和汽水被餐廳大量掃貨囤積,也很難買到。
長久以來被放逐在現代繁榮以外的古巴,近年出現許多改變,象徵新時代的許多可能性。經濟慢慢開放,經過幾十年孤立後與美國關係解凍,大量觀光客湧進這個島,意味古巴人應會脫離貧窮。
物價飆漲 人民喊苦
觀光客 搶走古巴人食糧
然而,政府的「物價天花板」策略似乎沒有發揮作用。相反地,農產品被運往農夫與攤販能抬高售價的商業市場,或者運到黑市。
哈瓦那的商業市場變成一間又一間專接外客餐廳的遊樂園。它們雇用一批買家每天全城蒐羅水果、蔬菜還有不易腐壞的食材,這些人口袋裡的預算,一般家庭望塵新北市八里區優惠房貸 雲林縣東勢鄉哪裡可以借錢 雲林縣麥寮鄉借錢管道 >雲林縣北港鎮青年創業貸款條件 莫及。
■Thanks in part to the United States embargo, but also to poor planning by the island's government, goods that Cubans have long relied on are going to well-heeled tourists and the hundreds of private restaurants that cater to them, leading to soaring prices and empty shelves.
依古巴消費水準而言,商業市場物價像天文數字。為政府工作的人民,一個月薪水差不多是25美元。但幾位民眾說,在商業市場買一磅洋蔥和一磅番茄,就要去掉薪水1/10。
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